Kde se vzal? Původ této pochoutky bývá situován do maďarské kuchyně. O tom, odkud byl odvozen název, není zase tak úplně jasno. Jedna teorie připisuje název slovnímu spojení Szegedi gulyás (segedínský guláš). Szeged je město na jihovýchodě Maďarska. Jinou variantou je původní označení Székely gulyás neboli česky sikulský guláš. Sikulové jsou maďarské etnikum obývající rumunskou Transylvánii. A k dovršení […]
Palačinka je z hlediska její výroby docela jednoduchou věcí. Ano, aby byla dokonalá, potřebujete při její výrobě určitě nějakou praxi, ale i to může být docela zábava. Když se podíváme, jaké základní ingredience jsou k ní zapotřebí – mléko, vejce, mouka, sůl a olej, na kterém ji budete smažit, pak je skoro až zázrak co za skvělou […]
Máte rádi věnečky? Tak to musíte vyzkoušet tento úžasný recept. Zapomeňte na věnečky z cukrárny a vyrobte si vlastní. Budete mile překvapeni a už jiné nebudete chtít. POTŘEBUJETE • 300 g polohrubé mouky • 500 ml vody • 100 g másla • 8 vajec • špetka soli Krém • 500 ml mléka • 1 pudink vanilkový + 1 karamelový • 150 g cukru […]
Chilli papričky krásně vypadají a mají bohaté využití. Gurmáni a milovníci jídel, které mají šmrnc, je používají na celém světě. Z Ameriky a jižní Evropy proniklo chilli do ostatních kuchyní teprve za několik posledních desetiletí. Podle obsahu látky zvané kapsaicin se rozlišuje pálivost papriček, existuje mnoho druhů lišících se nejen vzhledem, ale právě i svou pálivostí […]
Kdo z vás si dokáže představit Středomořskou kuchyni bez olivového oleje? Olivových olejů je spousta druhů, které se liší barvou, hustotou a chutí. Tyto rozdíly vznikají použitím různých odrůd oliv, jakostí půdy, podnebím a dobou sklizně. Všechny odrůdy oliv v průběhu zrání mění barvu ze zelené na purpurovou, tmavě modrou či černou. Zpracování olivového oleje Při získávání […]
Říká se, že „hodného nepálí“, pokud ale ochutnáte papričky Habanero, na tohle moudro asi rychle zapomenete. Patří totiž k nejostřejším papričkám vůbec a dosahují pálivosti 200 až 300 tisíc Scovilleových jednotek. Právě pro tuto pálivost a delikátní chuť je chilli paprička Habanero takovou přísadou, pro kterou je radost sáhnout, když hledáte vhodnou přísadu do omáček a […]
Zdravý životní styl je dnes velmi omílané téma ze všech stran. Není ale vůbec snadné dodržovat potřebné zásady, připravovat si chutné, a přitom vyvážené jídlo, nakupovat vhodné potraviny a to vše sladit s cvičením. Ne v dnešní uspěchané době, kdy je každý zaneprázdněný, jsou na nás kladeny tlaky z hlediska výkonnosti v zaměstnání, chceme být […]
JEDE Není ale pouze výrobcem a dodavatelem strojů na kávu. Nabízí kompletní sortiment v oblasti občerstvení od nápojových automatů přes výdejníky plechovek po ochlazovače vody. Vše je vyvíjeno pro splnění nároků na pracovní prostor 21. století. Kdekoliv stroj na kávu slouží, ať už v tovární hale, nebo kanceláři, vždy přináší řešení pro svoje uživatele. Automaty jsou atraktivní, […]
Goldfingers Prague = rozlučka se svobodou s režií profesionálů
Horkovzdušné topení Planar jako spolehlivý zdroj tepla v terénu
Proč lidé volí repasované notebooky i v roce 2026
Přípravné kurzy na přijímací zkoušky CERMAT jako jistý způsob, jak zvládnout přijímačky bez stresu
Jak se ve výrobě snižuje tření, přehřívání a opotřebení nástrojů
Práce na volné noze a osobní značka: jak se zviditelnit?
