Vaříme z chilli papriček

Chilli papričky krásně vypadají a mají bohaté využití. Gurmáni a milovníci jídel, které mají šmrnc, je používají na celém světě. Z Ameriky a jižní Evropy proniklo chilli do ostatních kuchyní teprve za několik posledních desetiletí. Podle obsahu látky zvané kapsaicin se rozlišuje pálivost papriček, existuje mnoho druhů lišících se nejen vzhledem, ale právě i svou pálivostí […]






