Espresso
Espresso Na to pravé espresso potřebujete sedm gramů kávy, tlak zhruba devíti barů a asi 30 mililitrů vody ohřáté na teplotu okolo 90 stupňů Celsia. Celý proces louhování by neměl přesáhnout 30 sekund, aby se z mletých kávových zrn dostaly jen ty aromatické látky, které jí dávají správnou chuť i vůni. Vůni a chuti pomůžete, […]