více v článku...
Ořechy a semínka jsou nejen chutnou pochoutkou, ale také významným zdrojem živin. Zatímco klasické mandle, vlašské ořechy nebo slunečnicová semínka zná každý z nás, existuje celá řada méně známých druhů, které stojí za to vyzkoušet.
Proč vyzkoušet atypické ořechy a semínka?
Každý druh ořechu a semínek má svou jedinečnou chuť a texturu. Od jemně nasládlých až po výrazně ořechové, každý si najde to své. Atypické ořechy a semínka jsou často bohatší na některé vitamíny, minerály a antioxidanty než ty běžné. Přidáním netradičních ořechů a semen do jídel můžete vytvořit zajímavé a originální chuťové kombinace.
Které atypické ořechy a semínka stojí za vyzkoušení?
- Pekanové ořechy
Pocházejí ze Severní Ameriky a vyznačují se sladkou, ořechovou chutí. Jsou bohaté na tuky, ale převážně na ty zdravé.
- Para ořechy
Tyto velké ořechy pocházejí z Amazonie a mají vysoký obsah selenu, který je důležitý pro imunitní systém.
- Makadamové ořechy
Makadamové ořechy mají jemnou, máslovou chuť a jsou bohaté na mononenasycené mastné kyseliny.
- Chia semínka
Ačkoli nejsou ořechy, ale semínka, jsou velmi populární díky svému vysokému obsahu vlákniny a omega-3 mastných kyselin.
- Lněná semínka
Další semínka bohatá na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. Mají jemně oříškovou chuť a jsou skvělým doplňkem do smoothie nebo jogurtů.
- Konopná semínka
Konopná semínka obsahují vyvážený poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin a jsou bohaté na bílkoviny. Mají lehce oříškovou chuť.
Jak zařadit atypické ořechy a semínka do jídelníčku?
Přidejte je do müsli, jogurtu nebo ovesné kaše. Přidejte je také do salátů, polévek nebo hlavních jídel. Užívejte si je samotné nebo jako součást ořechové a semínkové směsi.
Objevte svět netradičních ořechů a semen a obohaťte svůj jídelníček o nové chutě a živiny. Ať už je přidáte do sladkých nebo slaných jídel, jistě si pochutnáte. Nebojte se experimentovat a vytvořit si vlastní unikátní kombinace.